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Profondément enraciné dans le sol, le frêne est arbre pouvant atteindre 25 mètres de haut caractérisé par la couleur grisâtre de son écorce. De ses rameaux partent des fleurs, vertes à la naissance et tirant sur le mauve à leur extrémité, groupées sous forme de panicules. Ses longs fruits à la base galbée forment des grappes tombant de part et d’autre des rameaux.
Les feuilles de frêne sont utilisées pour leur action apaisante sur les douleurs rhumatismales et pour l’atténuation des phénomènes de rétention d’eau. L’arbre doit ses vertus anti-inflammatoires à sa teneur en rutoside et présente également des caractéristiques intéressantes en matière de soutien aux mécanismes d’élimination de l’organisme (effet laxatif et diurétique) grâce respectivement aux mucilages et au mannitol que renferment ses feuilles. Ce dernier composant agit comme un capteur de radicaux libres, ce qui, combiné à l’action antioxydante des polyphénols, confère au frêne la vertu d’atténuer l’apparition des effets du vieillissement.
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