Artichaut
Description
Connu pour son bourgeon floral utilisé en gastronomie, l’artichaut conserve en fait dans sa tige et dans ses larges feuilles dentelées ses zones les plus actives.
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Propriétés
Considéré comme l’ un des remèdes naturels les plus efficaces contre l’insuffisance hépatique, la consommation d’artichaut stimule l’action des reins, du foie et de l’intestin. L’adjonction régulière d’artichaut au régime alimentaire contribue au traitement des troubles hépatobiliaires, cirrhoses et hypercholestérolémies.